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Gigantes (fagioli di Lima greci)

Gigantes (fagioli di Lima greci)

fatto esso | 58 recensioni | fotografie

Ricetta di: stamarex

"Questa è una ricetta di famiglia, in greco si chiama" Gigantes "che si traduce come" Giants ". Cerca di trovare i fagioli secchi più grandi possibili, mia zia aggiunge piccole salsicce in scatola, ma io preferisco questo senza carne, con formaggio feta e pane croccante, se preferisci puoi anche sostituire 2 cucchiaini di prezzemolo per l'aneto. " > Salva l'ho fatto Aggiunto alla lista della spesa ..

ingredienti

10 porzioni di servizio 449 calorie La ricetta originale fornisce 8 porzioni
  • Regolare
  • NOI
  • metrico
Nota: le indicazioni della ricetta sono per la dimensione originale.
  • 1 (16 once) pacchetto di fagioli secchi
  • 2 (16 once) lattine di pomodori tagliati con succo
  • 1 tazza di olio d'oliva
  • 3 spicchi d'aglio, tritato
  • sale marino a piacere
  • 1 cucchiaino di aneto fresco tritato
  • Aggiungi tutti gli ingredienti alla lista
  • Aggiungi tutti gli ingredienti alla lista

Indicazioni

  • Prep

    10 m
  • cucinare

    1 ora e 50 m
  • Pronto

    10 ore
  1. Disponga i fagioli di lima in una grande casseruola. Versare abbastanza acqua per riempire a 2 pollici sopra la cima dei fagioli. Lasciare in ammollo per una notte.
  2. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
  3. Mettere la casseruola a fuoco medio; portare ad ebollizione; ridurre il calore a medio-basso e far cuocere a fuoco lento per 20 minuti; drenare. Versare i fagioli in una teglia da 9 x 13. Aggiungere i pomodori, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e l'aneto; agitare.
  4. Cuocere in forno preriscaldato per 1 1/2 o 2 ore, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se la miscela appare asciutta.

Valori nutrizionali


Per dose: 449 calorie; 27, 5 g di grassi; 40, 4 g di carboidrati; 13 g di proteine; 0 mg di colesterolo; 171 mg di sodio. Piena nutrizione

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